新闻资讯

康美达面业说说全麦面粉的营养价值
  全麦面粉是由整粒小麦粉碎加工而成，它含有小麦的全部麸皮和胚芽。由于未经过其他加工工艺，也未添加任何其他物质。下面跟随安徽康美达面业有限责任公司了解全麦面粉的营养价值。

  安徽康美达面业有限责任公司介绍，全麦面粉本身就含有丰富的营养成分，其中未打磨完全的麦麸、麦丕里还有丰富的铁、锌等微量元素和矿物质。完全没有添加任何其他物质的纯天然全小麦粉的膳食纤维是等级面粉的5到10倍，所含的维生素类大部分超出等级面粉的1倍以上，其中钾、钠、铁、锰、锌、磷等矿物质元素超出等级面粉的2倍以上。

  现在经过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，如经常掺在面粉中来制作全麦面包，供广大消费者来食用，可使人体保持健康而有活力，所以麸皮面包应大力推广食用。